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80 recettes végétariennes de l'apéritif jusqu'au dessert comme le tzatziki, les pois chiches aux épices, la soupe à l'ail, le risotto aux herbes aroma...Lees meer
Les vaches ont du souci à se faire. Elles ont la réputation de contribuer à détruire la planète car leurs éructations produisent du méthane, un gaz à ...Lees meer
Ce recueil inédit de Claude Aubert, réuni avec l’assistance de sa famille, comprend une prose et trente-six poèmes. On y découvre des souvenirs sur Ha...Lees meer
Claude Aubert, né en 1944, ingénieur agronome, chercheur à l'INRA, spécialiste des problèmes de développement rural en Chine. Lucien Bianco, né en 193...Lees meer
Pour en finir avec les pesticides Tout le monde ou presque s'accorde sur ce point : « Il faut interdire les pesticides ! » Mais concrètement, comment ...Lees meer
Cuisiner des repas équilibrés, savoureux et économiques, c'est possible ! Voici tous les conseils pour manger mieux pour moins cher. La clé, c'est le ...Lees meer
Sucres en excès, graisses saturées, fruits pleins de pesticides..., comment nos assiettes ont-elles pu devenir de qualité aussi médiocre et à ce point...Lees meer
Protéines : priorité au végétal Notre consommation de viande est excessive, pour notre santé comme pour l'impact de sa production sur notre environnem...Lees meer
Es ist schon lange bekannt, dass sich manche Gemüsearten gut miteinander vertragen und man andere nicht nebeneinander pflanzen soll. So werden die Ert...Lees meer
Fabuleuses Légumineuses avec 140 recettes traditionnelles Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, pois chiches, fèves, pois cassés, ...Lees meer
Le pari fou du bio Il y a soixante ans, l'agriculture biologique fait son apparition en France. On est alors à la veille de la Révolution verte , dont...Lees meer
Deux spécialistes font le point sur les méfaits d'une alimentation caractérisée par un excès de viande rouge, de graisses saturées, et d'additifs sur ...Lees meer
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Les apprentis sorciers de l'azote Au début du XX e siècle, des chimistes ont voulu jouer aux apprentis sorciers et faire mieux que la nature en combin...Lees meer
Pourquoi une autre assiette ? Parce que les produits de l'agriculture intensive, trop pollués, menacent notre santé et l'environnement. Parce que le m...Lees meer
La santé — le bien le plus précieux — est, pour des centaines de millions d'hommes, un objectif inaccessible. Inaccessible dans le Tiers Monde, où sév...Lees meer
Asociar diferentes cultivos funciona: menos plagas y enfermedades y más cosecha. Para lograrlo, el autor te propone una selección de asociaciones comp...Lees meer
Otra alimentación porque los productos de la agricultura intensiva, demasiado contaminados, amenazan nuestra salud y el entorno. Porque el modo de ali...Lees meer