Wim Opbrouck studeerde aan Studio Herman Teirlinck. Hij speelde bij Blauwe Maandagcompagnie in Ten Oorlog, en was lid van de vaste artistieke kern van Het Toneelhuis (Aars! van Peter Verhelst, De Leenane Trilogie, L.King of Pain, Mood on the Go van Jeroen Olyslaeghers en Macbeth). Hij was te zien in films als Manneken Pis, Walhalla, Ad Fundum, Meisje, Iedereen beroemd, Man zkt vrouw, Boven is het Stil, … en op de televisie in programma’s als Heterdaad, Windkracht 10, In de Gloria,Het eiland, De Bende van Wim, Matroesjka’s en De Ronde. Opbrouck maakte de muziek voor de NTGent-voorstellingVergeten Straat en hij zingt en speelt in zijn eigen muziekgroep De Dolfijntjes.

Hij is sinds 2005 vast verbonden als acteur aan het NTGent-gezelschap. In 2006 werd hij genomineerd voor de Louis d’Or (beste mannelijke hoofdrol) voor zijn vertolking van Beck in De asielzoeker, geregisseerd door Johan Simons. Sedert september 2010 is Wim Opbrouck artistiek leider van NTGent, een stadstheater dat hij omdoopt tot ‘een huis van spelers’ waar spelplezier, verbeeldingskracht, vakmanschap en een openheid naar andere kunsten centraal komen te staan.

Bij NTGent speelde hij vervolgens in Ik wil dat jij een beer wordt, Het leven een droom, Merlijn, Ik val… Val in mijn armen,Instinct, Kasimir en Karoline, La Grande Bouffe, Aida, Kinderen van de Zon, Nero, Messen in hennen, Hans en Grietje enTartuffe.

Voor zijn rol van Orgon in Tartuffe werd Wim opnieuw genomineerd voor de prestigieuze Louis D’Or 2012. Wim speelt inVlaamse Velden de rol van dokter Boesman. (In Flanders Fields - regie Jan Matthys, eind 2013 te zien op TV Een). In het seizoen 2012-2013 zal Wim verder bij NTGent te zien zijn in de hernemingen van Hans en Grietje, Kinderen van de zon, en speelt hij opnieuw de keizer in Nero.