Erigées en symbole de la tradition française populaire, les guinguettes revivent et sont fréquentées par des habitués, militants d'une culture populaire et les curieux de passage attirés par la nostalgie des bals populaires. Ce livre analyse les différentes manière de vivre la guinguette. Conforme aux rêves de chacun elle reste ainsi crédible en tant que pratique spontanée, conviviale et authentique.
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