Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 39,99

+ 79 punten

Pre-order nu, verschijnt op 15/10/2026

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

‘Weinig mensen weten meer over de Chinese keuken dan Fuchsia en dan legt ze het ook nog zó helder uit. Een meesterwerk.’ - Emma de Thouars

Culinaire allesweter Fuchsia Dunlop neemt je mee in de wereld van de authentieke Chinese keuken. Ze laat zien hoe de vijf smaken – zuur, bitter, zoet, pittig en zout – samen een veelzijdige basis vormen voor een eindeloze hoeveelheid culinaire creaties. Dunlop onthult hoe Chinese koks denken, proeven en koken, en deelt de principes achter smaakcombinaties, technieken en filosofieën die de Chinese gastronomie zo bijzonder maken. Ook met een westerse voorraadkast kun je volop variëren en experimenteren.

Het complete handboek over de Chinese keuken
Met bijna 100 recepten
Rijk geïllustreerd en voorzien van persoonlijke inleidingen
Zowel authentieke als verrassende fusion gerechten

Dit boek verheft koken tot kunst en ambacht, een viering van smaak, plezier en genot aan tafel.

‘Fuchsia Dunlop maakt authentiek Chinees koken begrijpelijk voor iedereen.’ - New York Times
‘Een expert in de Chinese keuken.’- Boston Globe
‘Wanneer Fuchsia Dunlop over Chinees eten schrijft, let je op.’ - Eater