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Vous souhaitez devenir végétalien ou simplement végétaliser votre .alimentation, mais vous ne savez pas par quoi remplacer le poisson, la viande .et les produits laitiers ? Vous vous interrogez sur le risque de carences en .protéines, fer, calcium et autres nutriments ? . .Une alimentation végétalienne bien équilibrée permet de combler tous les .besoins de l'organisme et de jouir d'une bonne santé. À long terme, .elle contribue à diminuer les risques de maladies du coeur, de goutte, de .diabète de type 2 et de plusieurs types de cancers. . .Ce guide vous permettra de : .• végétaliser votre alimentation sans risque de souffrir de carences .nutritionnelles; .• comprendre comment combler vos besoins nutritionnels pour améliorer .votre forme physique et réduire les risques de maladies; .• adopter un nouveau mode d'alimentation varié et savoureux grâce à des .recommandations simples et de nombreux conseils pratiques; .• équilibrer facilement vos repas et vos collations en suivant les menus .quotidiens. . .Découvrez de délicieuses recettes, faciles et rapides à préparer : smoothie .vert fruité, petit-déjeuner nourrissant aux petits fruits, bols de Bouddha, .houmous d'edamames à la betterave, chili aux patates douces, végéburgers, .spaghetti de légumineuses primavera, pâté chinois aux lentilles et aux .légumes, tofu général Tao, boules d'énergie à l'érable, muffins croustillants .choco-poires, tarte glacée au chocolat sans cuisson, gâteau crémeux aux .fraises… et laissez-vous séduire par de nouvelles saveurs ! . .Faites de votre alimentation votre alliée santé !