• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Vegan Serendib

Recipes from Sri Lanka

Mary Anne Mohanraj
Paperback | Engels
€ 40,95
+ 81 punten
Uitvoering
Levering 2 à 3 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

We come together with other Sri Lankans-homelander and diaspora, Sinhalese and Tamil, Buddhist and Hindu and Christian and Muslim-over delicious shared meals. Sri Lanka has been a multi-ethnic society for over two thousand years, with neighbors of different ethnicities, languages, religions, living side by side. We try to teach our children to be welcoming to all, to share our unique cultural traditions. That is part of what it means to be Sri Lankan, what it has always meant.


Dark roasted curry powder, a fine attention to the balance of salty-sour-sweet, wholesome red rice and toasted curry leaves, plenty of coconut milk and chili heat. These are the flavors of Sri Lanka, a South Asian island at the crossroads of centuries of migration and trade.


Can we choose the good parts of our culture to cherish, and leave the darker aspects behind? I hope so. I hope food can help provide a pathway there. Come together at our table, sharing coconut milk rice and pol sambol, paruppu and jackfruit curry. Linger over the chai-just one more cup. Eat, drink, and share joy.


In Vegan Serendib, novelist and post-colonial academic Mary Anne Mohanraj introduces her mother's cooking and her own American adaptations, providing an introduction to Sri Lankan American vegan cooking that is straightforward enough for a beginner, yet nuanced enough to capture the unique flavors of Sri Lankan cuisine.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
278
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781733040945
Verschijningsdatum:
15/11/2022
Uitvoering:
Paperback
Bestandsformaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
152 mm x 229 mm
Gewicht:
376 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 81 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
BUNDELPROMO

2+1 GRATIS op meer dan 200 producten

Profiteer nu van onze vroegboekkortingen
BUNDELPROMO
2+1 GRATIS op meer dan 200 producten
ACTIEPRIJS

€ 10 korting

op de Vivlio Light en Light HD e-reader
ACTIEPRIJS
Vivlio Light en Light HD e-reader met € 10 korting
AANGERADEN

Dé boeken bij jouw vakantiebestemming

door ons geselecteerd
AANGERADEN
Dé boeken bij jouw vakantiebestemming
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.