- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Depuis l’apparition du vin, on en a bu de toute sorte et de toutes les couleurs. Mais le vin a-t-il fondamentalement changé au cours de son histoire ?
Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines, sous l’angle de données tant archéologiques que mythologiques. Il révèle que le vin a toujours raconté la même histoire, articulée autour de trois catégories : vins rudimentaires, d’élite et intermédiaires. L’évolution du vin a également été marquée par les techniques, les outils, les récipients de transport et de conservation. Ces données n’ont cessé de modifier le goût et la perception du vin et ont aussi influencé le commerce, les modes de consommation et l’accessibilité du vin aux diverses couches sociales.
Une conversation vivante qui met en lumière, à travers des millénaires d’histoire, un breuvage à la fois sacré et profane dont les critères fondamentaux restent immuables.
Dans cet entretien avec Sophie Brissaud, Pierre Guigui évoque le vin depuis ses origines, sous l’angle de données tant archéologiques que mythologiques. Il révèle que le vin a toujours raconté la même histoire, articulée autour de trois catégories : vins rudimentaires, d’élite et intermédiaires. L’évolution du vin a également été marquée par les techniques, les outils, les récipients de transport et de conservation. Ces données n’ont cessé de modifier le goût et la perception du vin et ont aussi influencé le commerce, les modes de consommation et l’accessibilité du vin aux diverses couches sociales.
Une conversation vivante qui met en lumière, à travers des millénaires d’histoire, un breuvage à la fois sacré et profane dont les critères fondamentaux restent immuables.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 122
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782843985690
- Verschijningsdatum:
- 1/05/2018
- Uitvoering:
- E-book
- Beveiligd met:
- Digital watermarking
- Formaat:
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 8 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.