Standaard Boekhandel gebruikt cookies en gelijkaardige technologieën om de website goed te laten werken en je een betere surfervaring te bezorgen.
Hieronder kan je kiezen welke cookies je wilt inschakelen:
Technische en functionele cookies
Deze cookies zijn essentieel om de website goed te laten functioneren, en laten je toe om bijvoorbeeld in te loggen. Je kan deze cookies niet uitschakelen.
Analytische cookies
Deze cookies verzamelen anonieme informatie over het gebruik van onze website. Op die manier kunnen we de website beter afstemmen op de behoeften van de gebruikers.
Marketingcookies
Deze cookies delen je gedrag op onze website met externe partijen, zodat je op externe platformen relevantere advertenties van Standaard Boekhandel te zien krijgt.
Je kan maximaal 250 producten tegelijk aan je winkelmandje toevoegen. Verwijdere enkele producten uit je winkelmandje, of splits je bestelling op in meerdere bestellingen.
An archipelago of incredible breadth, the Philippines boasts 7,107 islands, separated and yet bound together by water. The true count is said poetically to change with the tide, when islets disappear before re-emerging. These many shores contain different stories, but wherever you go in the Philippines, the flavours reflect the tropical landscape: sweet young coconuts and green papaya, vegetables from the neighbour’s farm and freshly caught seafood.
A cuisine that is characterized by a set of techniques, not dishes, Filipino food is designed for adaptability. This book follows in those footsteps, sharing a collection of dishes and stories inspired by Yasmin’s time spent on Siargao and her travels to other distant regions, where bright, bold flavours are sourced from the blue, yellow, and green of the thousand islands – the sea, the sand and the trees of the Philippines.
Under Coconut Skies is an invitation to Yasmin’s kitchen – a mix of old and new recipes, to be shared at one big table, imbued with community, family, myths and meaning: a celebration of how Filipinos love to eat and their long history.