Quand un cuisinier et un romancier se rencontrent pour raconter la plus belle des histoires :
celle de la cuisine qui, comme la mer, réunit les hommes.
Inde, Brésil, Vietnam, Syrie, Chine, Madagascar, Cap Horn, Japon...
Plus de dix pays parcourus en dix-huit mois pour rassembler les images
et les histoires de ce livre enrichi par 36 recettes inédites
qui complètent et prolongent les textes.
En allant à la rencontre de ceux qui, partout sur la planète,
cultivent, pêchent ou récoltent les produits nécessaires à notre bonheur,
le plus singulier des grands cuisiniers s'enivre de toutes les saveurs du monde
pour nous les offrir en retour.
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