Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 23,95

+ 47 punten

Verwachte beschikbaarheidsdatum onbekend

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

65 recipes that put handmade pickles center-stage from classic deli-style dill-pickled cukes and Italian giardiniera to Korean kimchi and South American curtido.

Traditional accompaniments for meat, cheese, and fish, pickles are enjoying something of a return to glory as a new generation of eager foodies discover their crunchy, tangy charms.

The recipes and methods showcase everything that modern picklers and fermenters Shedletsky's have learned since launching their award-winning brand. Even after thousands of hours of chopping, salting, and brining vegetables, they find the process magical as it connects them with the past in a visceral, hands-on way, while still producing something incredible to eat.

Here you will find all the tools you need to get started with making your own extraoridinary pickles and ferments at home, as well as recipes and brilliant ideas for what you can do to put your "pickles into practice" once made. From bar snacks, sandwiches, and salads to substantial hot dishes and other ideas for the pickle-devotee such as drinks, including an ingenious take on the trending Pickleback shot.