Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Je cadeautjes zeker op tijd in huis hebben voor de feestdagen? Kom langs in onze winkels en vind het perfecte geschenk!

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 86,45

+ 172 punten

Levering 2 à 3 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

First published in 1949, this remarkable book is the culmination of a life-long study of every aspect of the potato. Dr Salaman is concerned first with the history of the potato as a member of the botanical genus Solanum, its adaptation by man as a cultivated plant, and the record of its spread throughout the world; secondly he considers the influence the potato has exerted upon the social structure and economy of different peoples at different times. The archaeological and anthropological evidence for the early significance of the potato among the peoples of Latin America is discussed in detail with numerous illustrations, but the central portion of the book is concerned with the European, and particularly the Irish evidence. Naturally the Great Hunger is the most dramatic single episode in the entire work, and Dr Salaman does full justice to his tragic theme, concluding with the observation that in Ireland 'the potato ended in wrecking both exploited and exploiter'. Elegantly written, with numerous vivid anecdotes, Salaman's History has long enjoyed the status of a classic. This revised impression, with a new introduction and emendations by Professor J. G. Hawkes, enables another generation of readers to sample what Eric Hobsbawm has referred to as 'that magnificent monument of scholarship and humanity'.