Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 149,95

+ 299 punten

Levertermijn 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

This text serves as a comprehensive guide to understand the critical role that diverse edible plants play in promoting health, sustainability and food security. In an era marked by pressing challenges such as climate change, biodiversity loss and the health impacts of modern diets, this book targets a wide audience, including students, researchers, teachers and food industry professionals. It aims to educate and inspire readers to embrace plant-based diets, support local food systems and advocate for innovative agricultural solutions. By delving into the nutritional benefits of both common and lesser-known edible plants, the book seeks to highlight the importance of plant diversity in our diets and its potential to foster a more resilient food future.

The Future of Food: Exploring Edible Plants for a Sustainable Diet is structured into eight chapters, each addressing a specific aspect of edible plants and their significance. From understanding the variety of edible plants to exploring sustainable farming practices and innovations in food technology, the chapters provide a holistic view of how plants can contribute to a healthier planet and population. The inclusion of case studies, testimonials and interviews with farmers and innovators adds depth and real-world context to the discussions, making the information accessible and relatable. The concluding sections emphasize the need for informed dietary choices and collective action towards sustainable food systems, reinforcing the book's overarching message of empowerment through knowledge.