Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 19,99

+ 39 punten

Levering 2 à 3 werkdagen Haal af na 1 uur in 2 winkel(s). .

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Waarom zijn mensen zoetekauwen? Krijg je puistjes van teveel vruchtensuiker? Stimuleert vruchtensuiker de zin in seks? En zo ja, waarom? En waarom hoeven we niet te verwachten dat de voedingsindustrie ons eten gezonder gaat maken?

In Suiker in Overvloed geeft internist-endocrinoloog en hoogleraar Martijn Brouwers antwoorden op deze vragen. Met vermakelijke anekdotes over tandwormen, Egyptische mummies en blindengeleidehonden schijnt hij een evolutionair licht op de gezondheidseffecten van vruchtensuiker.

Vanuit dit verfrissende perspectief valt te begrijpen waarom een overvloed aan vruchtensuiker bijdraagt aan het ontstaan van allerlei welvaartsziekten, zoals diabetes, hart- en vaatziekten en kanker. Deze insteek geeft ook een verklaring voor waarom sommige maatregelen wel of juist niet effectief zijn om de suikerconsumptie te verminderen en welvaartsziekten te voorkomen.

Suiker in Overvloed is daarmee een boek dat midden in de actualiteit staat. Inmiddels is meer dan de helft van de Nederlanders te zwaar en vanuit de politiek wordt maar weinig urgentie gevoeld om er iets aan te doen.