- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 24,45
+ 48 punten
Omschrijving
THESIS
Submitted to the Punjab Agricultural University in partial fulfillment of the requirements for the degree of
MASTER OF SCIENCE IN MICROBIOLOGY.
ABSTRACT
Substandard and waste mango (Mangifera indica) variety Dussehri was utilized for ethanol fermentation by Saccharomyces Cerevisiae var. ellipsoideus strain montrachet (@ 15% v/v).
Ethanol 9.0% v/v was produced from the substrate with initial TSS of 20.0° B (pH 5.0). The optimum fermentation period was 96 hours at 30° C. Potassium metabisulphite (KMS @ 50 ppm) prevented contamination.
Chemical analysis and sensory evaluation have classified the mango wine as of commercially outstanding quality. Aqueous ethanol was dehydrated with Calcium chloride (@18 gm/100 ml) yielding 99.5% ethyl alcohol which can be used as liquid fuel.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 90
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9789395766401
- Verschijningsdatum:
- 30/05/2022
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 152 mm x 229 mm
- Gewicht:
- 290 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 48 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Cadeau
AANGERADEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.