Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • In januari gratis thuislevering in België
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Er zijn problemen bij het activeren van e-books. Daardoor kan het langer duren voor je aangekochte e-books beschikbaar zijn. Je ontvangt automatisch bericht van zodra dat het geval is.
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • In januari gratis thuislevering in België
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Bedrijf & Technologie
  3. Techniek
  4. Landbouw & Voeding
  5. Stability of Encapsulated Lactic Acid Bacteria in Yoghurt

Stability of Encapsulated Lactic Acid Bacteria in Yoghurt

Muhammad Afzaal, Muhammad Aamir, Tahir Zahoor
Paperback | Engels
€ 39,95
Levertermijn 1 à 4 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Probiotic are ingredients mostly fermented and selected that permit precise changes, both in the properties and action in the gastrointestinal tract (GIT). Yoghurt with the living probiotic bacteria can help in the digestion of lactose in the intestine. Probiotic health benefits that include antibiotic therapy, improve symptoms of lactose intolerance, provide resistant against cancer, healthy substitute of good bacteria in the intestinal tract, reduce incidence of diarrhea in humans and help in lowering cholesterol. Encapsulation is an important technology for enhancing the survival of the probiotic microorganism in the different dairy and non dairy products.The yoghurt prepared with encapsulated bacteria has showed positive effects on the physico-chemical characteristics, microbial count and acceptability to the consumers.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
88
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9783659786631
Verschijningsdatum:
24/10/2015
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
150 mm x 220 mm
Gewicht:
141 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

Cadeau

Dubbele punten

bij aankoop van een boek uit de selectie
Cadeau
Actie dubbele punten
AANGERADEN

De lente in je boekenkast

Ontdek onze boekentips om de lente fris, inspirerend en vol leesplezier te beleven
AANGERADEN
Boekentips lente 2026
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.