Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
In januari gratis thuislevering in België
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

140 winkels

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Vind hier een winkel

€ 49,45

+ 98 punten

Levertermijn 1 à 4 weken

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

In januari gratis thuislevering in België (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

At present the use of chemical preservatives to preserve fruits and vegetables are increasing day by day. Chemical preservatives which are now used widely can have dangerous effects on health such as various types of cancers, kidney and liver damage, etc. This work recommends aloe gel as a successful bio-preservative and a useful alternative to synthetic preservative. On the basis of the overall physiological changes, aloe gel based antimicrobial coating has been identified as a suitable method to extend the shelf-life of papaya fruits. The consumers demand for herbal foods may encourage aloe vera cultivation, production and processing in food products. In view of this study, for the health conscious customers, it is recommended that food industry should manufacture papaya and aloe vera jam. This book therefore provides a newmetric methods for preserving papaya with aloe vera coating and developing papaya jam.