• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Sauce Basics

87 Recipes Illustrated Step by Step

Keda Black
Paperback | Engels | My Cooking Class
€ 20,95
+ 41 punten
Levering 1 à 2 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

The My Cooking Class Series takes a refreshing approach to learning the art of home cooking. The recipes are presented in complete visual sequences from start to finish, and every ingredient and every step is shown from above in full color so it's as true to life as possible -- just like a real cooking course. Written instructions accompany each recipe, and specialized tasks, such as making homemade pasta, are clearly demonstrated. Variations, notes and glossaries are welcome additions to each "class."

My Cooking Class replicates a professional cooking course and will transform how home cooks learn to prepare dishes and meals. Every ingredient, pot, pan and tool is shown, not just described, making this new visual cookbook format deliciously simple.

With the power to make or break a dish, sauces are an essential element of every good cook's repertoire. Sauce Basics explains the basics of making all types of sauces and shows how to use them in an exciting range of dishes.

The book is divided into:

  • Classic sauces
  • Pasta sauces
  • Novelties
  • Salad dressings
  • Foams
  • Sweet sauces

Recipes include:

  • Bechamel
  • Hollandaise a l'orange
  • Aioli
  • Tartar sauce
  • Classic pesto
  • Red pesto
  • Puttanesca
  • Express Bolognese
  • Lemon cream sauce
  • Tomato-chili salsa
  • Chimichurri
  • Fresh mint chutney
  • Apple horseradish sauce
  • Homemade ketchup
  • Garlic vinaigrette
  • Caesar dressing
  • Nougat foam
  • Caramel sauce
  • Strawberry coulis

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Illustrator(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
256
Taal:
Engels
Reeks:

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781554077618
Verschijningsdatum:
21/10/2010
Uitvoering:
Paperback
Bestandsformaat:
Trade paperback (VS)
Afmetingen:
193 mm x 243 mm
Gewicht:
898 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 41 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
MUST-HAVES

Hier bloeit iets

Nu dubbele punten op onze selectie nieuwe titels
MUST-HAVES
Hier bloeit iets
AANGERADEN

Onze cadeautips

voor Moederdag
AANGERADEN
Onze cadeautips voor Moederdag
MOEDERDAG ACTIE

Alleen in onze winkels: kortingsbon van € 10 voor e-books

bij een Vivlio e-reader
MOEDERDAG ACTIE
Vivlio e-reader + € 10 aan e-books
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.