La station de Saint-Honoré-les-Bains est, à bien des égards, caractéristique du thermalisme français. L'engouement pour les propriétés thérapeutiques de ses sources chaudes, redécouvertes à la fin du XVIIIe siècle, y attire, au cours du siècle suivant, un nombre croissant de curistes, séduits également par la qualité de son air. La reconstruction de l'établissement thermal à partir de 1854 est décisive pour son avenir. Les hôtels et les maisons construits à ses abords donnent bientôt naissance à un nouveau quartier, largement ouvert sur le paysage environnant, et témoignent encore aujourd'hui de la diversité architecturale de la villégiature jusqu'à la Belle Époque.
L'Inventaire recense, étudie et fait connaître le patrimoine historique et artistique de la France. Les Parcours du Patrimoine, conçus comme des outils de tourisme culturel, sont des guides sur les chemins de la découverte.
L'inventaire du patrimoine du thermalisme
La Région Bourgogne-Franche-Comté a lancé en 2019 une étude du patrimoine du thermalisme.
Cette opération a donné lieu à la publication d'un ouvrage de synthèse en 2025, auquel le lecteur pourra se reporter pour en savoir davantage : Thermalisme et villégiature en Bourgogne-Franche-Comté, dans la collection des Cahiers du Patrimoine (Lieux Dits).
Par ailleurs, l'ensemble de la documentation (textes et images) est consultable sur le portail Patrimoine en Bourgogne-Franche-Comté : patrimoine.bourgognefranchecomte.fr.
Ces dossiers sont également accessibles à partir des bases de données du ministère de la Culture, via sa plateforme ouverte du patrimoine : pop.culture.gouv.fr.
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