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Omschrijving

« RADILICIOUS 2 – Version française, UNTOLD BOOKS » – FRANK FOL, MIEKE DE VYLDER & WIM DEMESSEMAEKER

Là où la nature s'exprime et où les chefs l'écoutent, naît une gastronomie qui repousse les limites. (Vegan 2.0)

« Radilicious 2 » est un ouvrage luxueux et inspirant qui rassemble les chefs végétariens les plus visionnaires d’Europe. Vingt restaurants de renom ouvrent leurs portes et partagent leurs histoires, dévoilant une centaine de plats emblématiques qui élèvent les légumes, les fruits, les herbes et les fleurs au rang de délices gastronomiques. Cette deuxième édition est plus qu’une simple suite : elle se veut un ouvrage de référence unique sur la gastronomie végétalienne pure au plus haut niveau. Les textes captivants de Mieke De Vylder et les photographies époustouflantes de Wim Demessemaekers font de cet ouvrage une source d’inspiration pour la cuisine de demain et un objet de collection qui ne devrait manquer dans aucune librairie de qualité.