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Omschrijving
Samin Nosrat revient Huit ans après son best-seller
Sel gras acide chaleur
pour vous proposer 135 recettes uniques à partager avec vos proches. Une belle fabrication : livre relié carton, couverture avec embossage, signet en tissu.
Samin Nosrat, cheffe irano-américaine, auteure de Salt Fat Acid Heat qui figure sur la liste des best-sellers du New-York Times.
Samin Nosrat raconte à travers 135 recettes et photographies : les gestes importants à savoir, la " chimie " de la recette, ce que la recette procure comme plaisir, à quel moment elle choisit de cuisiner un plat en particulier.
Aperçu des 9 grands chapitres :
Les petites touches délicieuses : condiments, garnitures et toppings.
Délices pour recevoir : l'hospitalité avec des petites attentions.
Les bonnes choses viennent toujours trois par trois : 7 sauces à tout faire, 3 usages chacunes.
À avoir en réserve : se régales avec les produits du placard.
Les bonnes choses viennent à qui sait attendre : vivre les saisons.
Délices à se pourlécher les doigts : du poulet et surtout du poulet.
Il est bon de partager : à cuisiner pour sa communauté.
Les bonnes choses prennent du temps : le pain levain à gauffre.
Les meilleures choses ont une fin, sucrée.
Presse attendue dès parution : radio et presse
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782412108864
- Verschijningsdatum:
- 28/05/2026
- Uitvoering:
- Boek
- Afmetingen:
- 185 mm x 230 mm
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Cadeau
AANGERADEN
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