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Les probiotiques et les prébiotiques attirent de plus en plus l'attention en dentisterie pédiatrique en raison de leur capacité à promouvoir la santé bucco-dentaire et à gérer les problèmes dentaires courants grâce à la modulation du microbiome. Les probiotiques sont des micro-organismes vivants, tels que Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus reuteri, Bifidobacterium spp. et Streptococcus salivarius, qui procurent des bienfaits pour la santé lorsqu'ils sont consommés en quantités adéquates. Leur principal mécanisme d'action consiste à inhiber les bactéries pathogènes, à entrer en compétition pour les sites d'adhésion sur les tissus buccaux, à produire des substances antimicrobiennes et à moduler la réponse immunitaire de l'hôte. En dentisterie pédiatrique, les probiotiques ont montré un potentiel important pour réduire la prévalence des caries dentaires en abaissant les niveaux de bactéries cariogènes telles que Streptococcus mutans. De plus, les probiotiques aident à gérer la santé parodontale en réduisant l'inflammation, l'accumulation de biofilm et les saignements gingivaux, ce qui en fait un complément utile aux soins parodontaux des enfants. Ils jouent également un rôle dans la réduction de l'halitose en neutralisant les composés soufrés volatils et se sont révélés efficaces dans la gestion des infections fongiques comme le muguet buccal provoqué par Candida albicans.