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Probiotika und Präbiotika - Powerfood für den Darm
Mit leckeren Rezepten
Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen
Paperback | Duits
€ 17,95
+ 35 punten
Omschrijving
Die Darmflora ist zurzeit das große Thema im Gesundheitsbereich. Immer neue Erkenntnisse überraschen uns: Die Bakterien beeinflussen nicht nur maßgeblich unser Immunsystem und unsere Psyche, sondern stehen auch im Zusammenhang mit Allergien, heimlichen Entzündungen und Krankheiten wie Alzheimer oder Typ-2-Diabetes. Dieses Buch zeigt auf, welche Bakterien im Darm leben und wie man sie mit der richtigen Ernährung bei ihrer Arbeit unterstützen kann. Das gelingt mit Probiotika - Lebensmitteln, die lebensfähige Mikroorganismen enthalten, wie Milchsäurebakterien und Hefen - und Präbiotika - Nahrungsbestandteilen, die Wachstum und Aktivitäten der Bakterien fördern. Dazu liefert das Buch 30 leckere Rezepte, etwa für Kombucha, Labneh-Käse, Kvass, Kimchi und Sauerkraut.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Taal:
- Duits
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783742306524
- Verschijningsdatum:
- 2/10/2018
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 171 mm x 240 mm
- Gewicht:
- 533 g
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