Pour être rassasié, mangez
protéine !
Les protéines sont les petites briques qui structurent notre corps. On connaît leur rôle dans la construction de nos muscles, mais elles entrent aussi dans la composition de nos tissus, cheveux, peau et participent à de nombreux processus sous forme d'enzymes, d'hormones, d'anticorps... Bref, elles sont partout, d'où l'importance d'en mettre suffisamment dans nos assiettes !
Dans cet ouvrage, vous trouverez une mine d'informations pour consommer les protéines à bon escient :
Avec 45 recettes pour vous inspirer et vous aider à ajuster vos apports.
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