Naturellement riches en vitamines et en acides gras, essentiels pour
une bonne santé, les poissons et les fruits de mer sont une alternative
idéale à la viande. Les plats de poissons cuisent rapidement et sont
donc parfaitement adaptés à la vie parfois trépidante des temps
modernes. Vous réaliserez très facilement les recettes présentées dans
cet ouvrage en suivant une à une les étapes décrites. Elles utilisent
des ingrédients délicieusement frais et mettent l'accent aussi bien sur
la saveur que sur l'attrait visuel.
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