- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
Comprehensively outlines current applications of nanotechnology in food systems, including functionality and food-related nanotechnology
Presents research on food processing, packaging, storage and safety assessments of nanotechnology in the food industry
Studies the application of nanostructures in food engineering, including ingredient choices, production strategies and functionality aspects
Presents research on food processing, packaging, storage and safety assessments of nanotechnology in the food industry
Studies the application of nanostructures in food engineering, including ingredient choices, production strategies and functionality aspects
Specificaties
Betrokkenen
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 389
- Taal:
- Engels
- Reeks:
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9783030445546
- Verschijningsdatum:
- 8/08/2021
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 156 mm x 234 mm
- Gewicht:
- 557 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 610 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
CADEAU
CADEAU
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.