Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
Gratis thuislevering in België vanaf € 30
Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Winkels

Verlanglijstje

Winkels

Verlanglijstje

Zoeken

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

Lees een stukje uit het boek

€ 25,95

+ 51 punten

Levering 2 à 3 werkdagen Haal af na 1 uur in 3 winkel(s). .

Eenvoudig bestellen

Veilig betalen

Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)

Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

Magische Midden-Oosterse salades & meer

Mooie seizoensgebonden Midden-Oosterse salades

op tafel, geserveerd met diverse kleine gerechtjes om

te delen. Maak kennis met de originele combinaties

van de Joods-Irakese Shuki Rosenboim en geniet

van prachtige bijgerechten zoals torshi (ingelegde

groenten), zhough (Jemenitische pittige saus) of

pilpelchuma (chilisaus uit de Joods-Libanese keuken).

Maak in de zomer een heerlijke fattoush met watermeloen

of serveer gegrilde abrikozen met spinazie,

hazelnoten & saffraanolie. Geniet in de herfst van

geroosterde kweeperen met parelgort, pistache- &

walnoten. Verras je tafelgenoten met een winterse

wortelsalade van sinaasappel, dadels & groene

pepers. Serveer een frisse lentesalade met radijs,

selderij, tuinbonen & munt.

Met de recepten van Shuki en zijn compagnon Louisa

breid je je repertoire ‘salades die echt de moeite waard

zijn’ aanzienlijk uit. Verras bovendien je tafelgenoten

met verrukkelijke sauzen, dips, pickles en ingelegd

fruit. Uiteraard mag in dit boek goede receptuur van

falafel en pita’s niet ontbreken.