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Manuel du mangeur écolo mais pas veggie !

tout savoir pour mieux consommer viande, lait, oeuf, miel

Victor Coutard
Paperback | Frans
€ 19,90
+ 39 punten
Uitvoering

Omschrijving



Peut-on encore consommer des produits d'origine animale quand on se soucie de l'avenir de notre planète ?

Pollution résultant de conditions d'élevage désastreuses, maltraitance des animaux, piètre qualité de produits standardisés... Il y aurait de quoi virer veggie. Oui, mais la saveur d'une belle entrecôte, la convivialité d'un saucisson à l'apéro, la force d'un fromage, la douceur du miel... Difficile d'y renoncer !

Rassurons-nous, il est possible de déguster tous ces produits en accord avec ses convictions écolo, en prêtant attention au mode d'élevage des animaux concernés.


Qu'est-ce qu'une bonne viande, un bon oeuf, un bon fromage, un bon miel ?


Ce livre donne toutes les clés pratiques pour choisir vos produits dans le cadre d'une consommation durable et responsable :


  • Les questions à poser à son boucher, son fromager...

  • Les morceaux de viande à favoriser

  • Tous les conseils de préparation, de cuisson et de dégustation...


Bon pour nos papilles et pour la planète

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Illustrator(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
151
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782501154963
Verschijningsdatum:
4/11/2020
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
210 mm x 290 mm
Gewicht:
898 g
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