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Omschrijving
Londres vit depuis plusieurs années une véritable révolution culinaire et, entre authenticité et modernité, elle a su créer une cuisine innovante. C'est cette gastronomie multiple que vous pourrez découvrir dans ces pages.
Comment résister à l'English breakfast ? Avec ses scones, son lemon curd, ses oeufs sur le plat accompagnés de toasts, ses muffins, ou encore ses crumpets ? C'est un vrai régal. Il s'agit sûrement, et de manière tout à fait objective, du meilleur petit-déjeuner au monde.
Les Anglais ont également développé l'art de bien manger sur le pouce. La réputation des fish and chips n'est plus à faire et les différentes pies nous révèlent des saveurs et des alliances étonnantes.
Le repas traditionnel anglais est lui aussi savoureux. Il est souvent composé de viande et de légumes, à l'instar du célèbre rosbeef ou du chicken tikka masala, un plat également typique en Angleterre.
L'« Afternoon tea » (ou « five o'clock tea ») se prend entre 17 et 19 heures. On l'accompagne de petits sandwiches, de fromages et de gâteaux, biscuits ou cakes. On peut y servir une soupe, comme la soupe de brocoli au stilton, et cette collation se conjugue alors avec le repas du soir.
En dessert, goûtez au carrot cake ou tout simplement à un Eton mess.
Loin des stéréotypes, laissez-vous tenter par la cuisine de nos amis anglais !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 70
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782035891617
- Verschijningsdatum:
- 21/08/2013
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 200 mm x 200 mm
- Gewicht:
- 364 g
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