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Omschrijving
Quoi de plus agréable que de revenir tranquillement du marché et de cuisiner les produits frais tout juste sélectionnés pour un délicieux déjeuner du dimanche !
Voici 250 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les produits présents sur nos étals du 1er janvier au 31 décembre :
- Les légumes : velouté de carottes nouvelles au cumin
et petites pousses, tofu soyeux au gingembre cives et graines germées de poireau, petites crèmes aux champignons… - Les fruits : abricots à la lavande, panna cotta mangues
et Passion, confiture de figues fraîches et de figues sèches… - Les viandes et les œufs : crème de foies de volaille
au porto, foie gras, tartare de bœuf cacahuètes grillées germe de soja… - Les poissons : crème au saumon fumé et aux œufs de saumon, papillotes de chou au haddock, brocolis sautés aux grosses crevettes piment et noix de coco
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 346
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782035904683
- Verschijningsdatum:
- 8/10/2014
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 220 mm x 270 mm
- Gewicht:
- 1650 g
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