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Le terme « ubérisation » est entré dans Le Petit Larousse en 2017.
Au-delà d'Uber, il désigne « la remise en cause du modèle économique d'une entreprise ou d'un secteur d'activité par l'arrivée d'un nouvel acteur proposant les mêmes services à des prix moindres, effectués par des indépendants plutôt que des salariés, le plus souvent via des plates-formes de réservation sur Internet ». Tout est dit : le caractère disruptif de ce modèle, l'intermédiation numérique entre le client et le prestataire et le bouleversement des interactions de travail.
Ce système illustre une réalité socioéconomique de notre temps. Dans un monde où la plateformisation tend à se généraliser et où les applications de service sont partie intégrante de notre quotidien, Patrick Cingolani se penche sur l'effet de l'ubérisation sur le travail et sur l'emploi, et s'interroge : de quoi l'ubérisation est-elle le nom ?