Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Omschrijving
L'Art culinaire
Livres 6 à 10
Autruche, grues et canards, perdrix, gélinottes et tourterelles, ramiers et pigeons engraissés, grives, paon, faisans et oies, flamant, perroquet, poulet (livre VI) ;
Couenne, filet, queues et pieds de porc, tétines de truies, foie de truie, brochettes et paupiettes, rôtis de porc, viandes bouillies et tranches de porc, estomac farci, rognons, jambon, foies et poumons, gâteaux au miel, bulbes, champignons et oronges, truffes, colocases, escargots, oeufs (livre VII) ;
Sanglier, cerf, chevreuil, mouflon et venaisons, veau et boeuf, chevreau et agneau, cochon de lait, lièvres, loirs (livre VIII) ;
Langouste, torpille, calmar, seiche, poulpe, huîtres, coquillages, oursin, moules, bonite et jeune thon, muge, silure, pélamide et thon salé, rouget (livre IX) ;
Sauces pour poissons, congre, cornue, rouget, perche, pagel, murène, saure, denté, daurade, scorpène, anguille (livre X).
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Vertaler(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 252
- Taal:
- Frans
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 2
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9791033300793
- Verschijningsdatum:
- 27/01/2023
- Uitvoering:
- Paperback
- Afmetingen:
- 140 mm x 210 mm
- Gewicht:
- 308 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 60 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.