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Omschrijving

Les plus beaux restaurants du monde design & architecture : dévoile les lieux de rendez-vous les plus inspirés et les plus insolites du moment : Les restaurants sélectionnés dans cet ouvrage vont du romantique au psychédélique, de l'affairé au tranquille et du sublime à l'insensé. La diversité des cuisines, du design et de l'architecture, est le reflet de l'ouverture sur le monde des designers mais aussi des chefs actuels. Interrogés par Bethan Ryder, architectes et designers livrent leurs sources d'inspiration, expliquent les processus de construction des établissements qu'ils ont réalisés et en évoquent les secrets de fabrication : Patrick Jouin pour le plaza Athénée (Paris) et le Spoon Byblos (Saint-Tropez), Philippe Starck, le Bon (Paris), Nancy Man, le Rumi (Miami), Bentel&Bentel Architects, le Craft (New York), etc. CEs salles à manger haute couture sont décrites et illustrées par plus de 200 photographies.