Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Bedankt voor het vertrouwen het afgelopen jaar! Om jou te bedanken bieden we GRATIS verzending (in België) aan op alles gedurende de hele maand januari.
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- In januari gratis thuislevering in België
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 25,00
+ 50 punten
Omschrijving
Les parfums du vin : Anis, cannelle, safran, fleur d'oranger, chêne, cuir, pain grillé, banane, foin, thé noir... vous voici au coeur du monde fabuleux des odeurs et des arômes des vins. Grâce à ce guide, vignerons, sommeliers, oenologues, analystes sensoriels ou simples amateurs trouveront toutes les méthodes pour progresser sur le chemin de l'olfaction des vins grâce à deux disciplines ici réunies : l'oenologie et la parfumerie.
- La description de plus de 150 odeurs représentant le spectre olfactif complet des vins.
- Le schéma des molécules entrant dans la composition de chaque odeur.
- Les confusions possibles et fréquentes.
- Les cépages révélant chaque note.
- Une exploration de la neurophysiologie de l'olfaction.
- Des conseils pratiques de mémorisation.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 255
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9782603019252
- Verschijningsdatum:
- 28/08/2013
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 150 mm x 200 mm
- Gewicht:
- 605 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 50 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
SOLDEN
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.