
Voici un plein panier de fruits cueillis dans
les vergers d'Asie, où l'on imagine sans
peine Eve dédaignant la pomme pour un
litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et
de citations littéraires aussi pittoresques que
poétiques, cette petite encyclopédie des
fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique
et leur usage culinaire, médicinal, voire...
aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50
recettes traditionnelles où les fruits ont la part
belle : salades, soupes, curries et plats sautés,
chutneys et condiments, desserts et friandises
exotiques. Un livre à déguster avec délice.
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