Et si on vous disait que notre intestin est l'endroit sur la Terre où la densité est la plus élevée ? Et si on vous disait que ces
100 000 milliards de bactéries qui peuplent notre tube digestif sont des amies
qui nous veulent que du bien ? Après la théorie hygiéniste du tout propre, il est
urgent
aujourd'hui, comme nous le démontrent deux éminents spécialistes des bactéries, de
réhabiliter ces mal-aimées, de choyer, préserver ces amies qui contrôlent toute notre santé
.

Nous naissons stériles, mais sommes envahis

dès notre toute première seconde de vie
par

des bactéries qui resteront en nous définitivement
. Fort heureusement, nous vivons en

parfaite symbiose
avec elles. Nos bactéries sont heureuses en nous et elles nous le rendent bien car, malgré leur mauvaise réputation, elles sont bienveillantes et nous protègent de nombre de maladies.

L'intestin, surnommé " deuxième cerveau ",
nous contrôle grâce à elles : nos amies les bactéries nous

aident à digérer
, à

nous protéger
des microbes malveillants et

à les combattre
, mais surtout elles nous

défendent contre l'obésité
,

les allergies
,

les douleurs du ventre
et les

maladies digestives
. Mieux encore, elles parviennent à nous protéger des

maladies cardiaques
ainsi que de certains cancers, et peuvent même modifier notre comportement, nous rendre sensibles ou nous protéger vis-à-vis de la consommation d'alcool.

L'évolution de l'humanité a entraîné avec elle l'évolution des bactéries, mais c'est surtout ces dernière années que notre société s'est transformée, et très vite : modifications de notre alimentation (régime trop gras et/ou trop sucré, additifs alimentaires, édulcorants), augmentation des voyages et migrations humaines, apparition des antibiotiques. Nous avons perdu certaines bactéries, et cela a entraîné des conséquences, d'abord insoupçonnées, mais maintenant mieux comprises : notre déséquilibre bactérien, appelé dysbiose, participe à l'obésité, au diabète, aux douleurs et aux maladies cardiaques ou du tube digestif, à l'augmentation de certains cancers et même au développement de troubles psychiatriques, comme le stress ou l'autisme.

Comment nos bactéries nous contrôlent-elles ? Comment protéger notre capital bactérien dès notre plus jeune âge et retrouver une flore bactérienne normale en cas de déséquilibre, de dysbiose ? Peut-on se soigner en agissant sur nos bactéries bienveillantes ? Que penser des antibiotiques qui détruisent les bactéries ?

Cet ouvrage, réalisé par deux spécialistes des bactéries digestives, permet de comprendre que les bactéries doivent être dédiabolisées. Certaines nous rendent malades, mais celles avec qui nous vivons quotidiennement sont un gage majeur de notre bonne santé, et ce dès la naissance.

Le Pr Perlemuter et le Dr Anne-Marie Cassard nous invitent à :

comprendre
en quoi le concept de bactéries a changé
et comment, alors que nous les pensions malveillantes, nous nous sommes rendus compte qu'elles étaient bénéfiques.

apprendre
comment nous vivons en symbiose avec nos bactéries
et pourquoi nous devons nous protéger mutuellement.

saisir comment, dès la naissance, nos bactéries nous contrôlent
et contrôlent notre santé : pourquoi notre intestin est notre " deuxième cerveau " et comment l'intestin, nos bactéries et notre cerveau interagissent.

connaître les interrelations entre nos bactéries et le reste de l'organisme
, avec pour corollaire les maladies qui peuvent apparaître en cas de déséquilibre, de dysbiose : par exemple, maladies digestives (colites inflammatoires, maux de ventre), maladies cardiaques, surpoids et obésité, diabète, allergie, alcool, stress et même autisme.

découvrir qu'améliorer notre santé physique et mentale au quotidien, c'est s'occuper de nos bactéries
en adaptant notre alimentation et en utilisant des prébiotiques, des probiotiques.