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Omschrijving

Le passage d'une économie d'Ancien Régime, encore
largement dominée par l'agriculture, à une économie de
type moderne se dessine en France entre 1770 et 1830.
La Révolution française et l'Empire sont des étapes
essentielles et décisives dans cette transformation. Au
modèle aristocratique de société va se substituer un
modèle fondé sur l'utilité matérielle, le travail productif
et l'échange.

Cet ouvrage, à partir de nombreux exemples tirés
d'études portant sur l'agriculture, le commerce et
l'industrie, propose de faire le récit de l'enchaînement
de ces modifications.

Divisée en quatre parties, associant la démarche
chronologique et thématique, cette synthèse
permet d'appréhender les structures et les pratiques
économiques d'Ancien Régime et leurs modifications
sous les effets de la Révolution française.