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Le Petit Livre de - Purées et mousselines

apportez une touche de douceur et de fantaisie à vos menus

Nicole Renaud
Paperback | Frans
€ 2,75
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Uitvoering
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Omschrijving

Une touche de douceur dans vos assiettes

Plat préféré des enfants, mais aussi des grandes personnes, les purées sont toujours faciles à préparer. Elles accompagnent vos plats de viande ou de poisson avec originalité et permettent de varier à l'infini les alliances de saveurs et de couleurs! Purées «bien de chez nous», exotiques, légères, raffinées, il y en a pour tous les goûts!

Mixez, moulinez et fondez pour les purées

Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à l'ancienne ou le hachis parmentier seront appréciées en famille l'hiver tandis que les mousses agrémenteront vos repas les plus audacieux... Purée soubise, mousse de potiron, caviar d'aubergines... Surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui apporteront douceur et fantaisie à tous vos menus.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
158
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782754003469
Verschijningsdatum:
7/03/2007
Uitvoering:
Paperback
Formaat:
Pocket (Zweden, Noorwegen, Frankrijk)
Afmetingen:
86 mm x 122 mm
Gewicht:
70 g
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