• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Le guide Hachette des bières 2021

1.000 bières artisanales, 300 brasseries, 150 coups de coeur

Elisabeth Pierre
Paperback | Frans
€ 24,90
+ 49 punten

Omschrijving


Le guide Hachette des bières 2021


Un panorama complet


  • Une sélection incontournable de bières artisanales françaises

  • 1000 bières notées (de 0 à 3 étoiles) et commentées

  • 150 coups de coeur pour les plus remarquables

  • 300 brasseries classées par départements (histoire, méthode brassicole)

  • Des accords bières & mets


Un observatoire des tendances


  • Les tendances en France en 10 points clés : Le retour des lagers . La tendance des boîtes aluminium . De nouveaux lieux de consommation . Les tendances bières en restauration . L'ascension du brassage maison et des ateliers de brassage . Le boom du tourisme brassicole

  • Les clés pour comprendre les familles de bières

  • Le monde des bières : culture, histoire, élaboration

  • Les fondamentaux de la dégustation

  • Les conseils pour bien choisir les bières

  • Les lieux d'achat (brasseries, points de vente dédiés)


Une approche pratique


  • Nouveaux concepts . Caves-bars-restaurants

  • Les activités de brassage . Bière maison . Ateliers de brassage

  • Les ressources pour aller plus loin . Associations brassicoles . Sites Internet

  • Un glossaire et une bibliographie

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
383
Taal:
Frans

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9782019452704
Verschijningsdatum:
28/10/2020
Uitvoering:
Paperback
Afmetingen:
140 mm x 220 mm
Gewicht:
692 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 49 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
AANGERADEN

Alles voor een vliegende start

op school en op kantoor
AANGERADEN
Tips voor een vliegende start
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.