En 2050, la population mondiale atteindra 9 milliards
de personnes. Comment s'adapter à des besoins alimentaires
et énergétiques croissants tout en préservant notre
environnement ? Un des défis majeurs du XXIe siècle est
de développer une «bio-économie», c'est-à-dire de créer
de nouveaux systèmes de production durables permettant
d'articuler les filières alimentaires, énergétiques et chimiques.
La «chimie verte» consiste ainsi à remplacer une
partie du carbone d'origine fossile par du carbone d'origine
biologique produit à partir des composants de la biomasse,
des plantes aux micro-algues.
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