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La Mousse au chocolat, c'est mon dessert préféré !
45 recettes délicieusement régressives de chefs totalement addicts !
Philippe Toinard
Hardcover | Frans
€ 22,90
+ 45 punten
Uitvoering
Omschrijving
La mousse au chocolat… rien que d’y penser, on fond déjà.
Après
Le riz au lait, c’est mon dessert préféré !
, Philippe Toinard revient avec un autre monument de notre enfance : la mousse au chocolat. Crémeuse, intense, aérienne, brute ou sophistiquée — chacun a sa version, et tous s’y retrouvent. Pour ce nouvel opus ultra-gourmand, 45 cuisiniers, boulangers, biscuitiers, pâtissiers et chocolatiers ont accepté de livrer leur interprétation de ce dessert culte. La mousse au chocolat se réinvente à chaque page, sans jamais perdre son pouvoir de consolation. Un dessert simple ? Oui, mais ici porté par des talents d’exception, pour des résultats bluffants. À vos cuillères !
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 160
- Taal:
- Frans
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9791040123095
- Verschijningsdatum:
- 5/09/2025
- Uitvoering:
- Hardcover
- Afmetingen:
- 178 mm x 248 mm
- Gewicht:
- 668 g
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