La cuisine du Berry
Parcourir les secrets culinaires d'Yvonne Lassalle, c'est redécouvrir page à page les saveurs du terroir berrichon.
Sur les traces des carnets de recettes de son grand-père, Yvonne Lassalle a remis au goût du jour la gastronomie de sa région pour le plus grand plaisir des amoureux de la cuisine : pâté de Pâques, poulet à la berrichonne, pavé de sandre au beurre blanc de reuilly, oeuf à la couille d'âne, gouère de la Brenne, etc. Autant de plats du terroir, de soupes, hors d'oeuvre, viandes, poissons, volailles, desserts accompagnés des suggestions de vins de la région.
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.