• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  1. Boeken
  2. Geschiedenis & Samenleving
  3. Geschiedenis
  4. Europese geschiedenis
  5. John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870-1930

John Pearce and the Rise of the Mass Food Market in London, 1870-1930

David W Gutzke
Hardcover | Engels
€ 152,95
+ 305 punten
Uitvoering
Levering 2 à 3 weken
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

At the center of sweeping change to food retailing practices in Victorian and Edwardian England lies one man: John Pearce. An innovative businessman and a quintessential rags-to-riches success story, Pearce was at the forefront of the rise of the mass food market in London. With his catering company Pearce & Plenty, he fed millions of workers who wanted fast, nutritious, and tasty food. David W. Gutzke mines a wide range of primary sources to offer a portrait of a pivotal figure in London and a leader of the temperance catering movement who had "done more than can be readily recognised to render London a sober city."  By studying Pearce's companies as well as those of his competitors, this book documents a half century of changing consumption habits in London.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
257
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9783030270940
Verschijningsdatum:
20/11/2019
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
148 mm x 210 mm
Gewicht:
598 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 305 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Wedstrijd

Alleen in onze winkels: Win een weekend voor twee in Parijs

bij aankoop van een titel uit de selectie
Wedstrijd
wedstrijd parijs
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.