• Afhalen na 30 minuten in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 25
  • Ruim aanbod met meer dan 10 miljoen producten
  • Winkels
  • Verlanglijstje
  • Winkelmandje

Jam, Jelly and Marmalade

A Global History

Sarah B Hood
Hardcover | Engels | Edible
€ 15,95
+ 31 punten
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 25
Gratis levering in je Standaard Boekhandel
Haal af binnen de 5 werkdagen nadat je bestelling klaarligt

Omschrijving

Whether they make it themselves or just enjoy it with breakfast, people are often passionate about their favorite jam, jelly, or marmalade. Award-winning jam-maker Sarah B. Hood looks at the history of these sweet treats from simple fruit preserves to staple commodities, gifts for royalty, global brands, wartime comforts, and valued delicacies. She traces connections between sweet preserves and the temperance movement, the Crusades, the prevention of scurvy, medieval banquets, Georgian dinner parties, Scottish breakfasts, Joan of Arc, and the adoption of tea-drinking in Europe. She explores the birth of unique local specialties and treasured regional customs, the rise and fall of international marmalade mavens, the mobilization of volunteer preserve-makers on a grand scale, and a jam-factory revolution.

Specificaties

Toon meer

Beoordelingen

Uitgebreide specificaties

Betrokkenen

Inhoud

  • Aantal bladzijden: 160
  • Taal: Engels
  • Reeks: Edible

Eigenschappen

  • Productcode (EAN): 9781789143898
  • Verschijningsdatum: 17/06/2021
  • Uitvoering: Hardcover
  • Bestandsformaat: Genaaid
  • Afmetingen: 121 mm x 197 mm
  • Gewicht: 308 g