- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
€ 457,95
+ 915 punten
Omschrijving
Food irradiation is increasingly used worldwide as a proven and effective method of food preservation, as well as for improvement of food safety and quality. This book examines applications of the technology in produce, animal products, and prepared foods, the economics of various irradiation technologies, international regulations, the marketing of irradiated products to consumers and retail outlets, and irradiation's implications for the global trade in food and agricultural commodities. Also included is new information on the scientific, regulatory, and consumer acceptance status of food irradiation and the role this technology will play in the 21st century.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 232
- Taal:
- Engels
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781587160813
- Verschijningsdatum:
- 15/02/2001
- Uitvoering:
- Hardcover
- Formaat:
- Genaaid
- Afmetingen:
- 160 mm x 234 mm
- Gewicht:
- 480 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 915 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
Wedstrijd
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.