- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
- Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
- Gratis thuislevering in België vanaf € 30
- Ruim aanbod met 7 miljoen producten
Instant Insights: Optimising Quality Attributes in Poultry Products
Ranjith Ramanathan, Frank Kiyimba, Surendranath Suman, Gretchen Mafi, C Hamelin, F Cisneros, Dinesh Jayasena, Cheorun Jo, M S Lilburn, Elizabeth Le Bihan-Duval, Nabeel Alnahhas, Eva Pampouille, Cécile Berri, Behnam Abasht, Anna Wolc, Janet E Fulton
€ 72,45
+ 144 punten
Omschrijving
This collection considers the importance of key quality attributes, such as colour, flavour, nutritional content and appearance on consumer purchasing decisions. Chapters review the methods available to optimise these attributes, including the use of breeding techniques and genetic control.
Specificaties
Betrokkenen
- Auteur(s):
- Uitgeverij:
Inhoud
- Aantal bladzijden:
- 124
- Taal:
- Engels
- Reeks:
- Reeksnummer:
- nr. 88
Eigenschappen
- Productcode (EAN):
- 9781801466493
- Verschijningsdatum:
- 19/12/2023
- Uitvoering:
- Paperback
- Formaat:
- Trade paperback (VS)
- Afmetingen:
- 152 mm x 229 mm
- Gewicht:
- 213 g
Alleen bij Standaard Boekhandel
+ 144 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
E-BOOK ACTIE
Beoordelingen
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.