• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Lezen

Leren

Geven

Beleven

Jonge gezinnen

Alle producten

E-books

Boekenbon

Promoties

Volg ons op

Wist je dat er in Vlaanderen voor iedereen een Standaard Boekhandel is binnen een straal van 7 km?

Zoek een winkel

  2. Boeken
  3. Non-fictie
  4. Wetenschap
  5. Techniek
  6. Biotechnologie & Chemische technologie
  7. Ham

Ham

Prime Hams of Europe Stories and Recipes

Stefaan Daeninck
Hardcover | Engels
€ 29,99
+ 59 punten
Haal af na 1 uur in 2 winkel(s). . Enkel beschikbaar in de winkel (niet voor thuislevering)
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis afhalen in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

  • Includes additional recipes by Massimo Bottura and Geert Van Hecke
  • The best hams are European-made: discover them all in recipes and stories
  • The perfect gift for the culinary connoisseur
Ham explores the world-renowned European ham culture; a fascinating journey from the Spanish Pata Negra to the French Jambon de Bayonne and from the Italian Prosciutto di Parma to the German Schwarzwaldschinken and the Flemish Gandaham. Stefaan Daeninck tells the full story from pig to ham, with meticulous attention to the specific production and maturation processes, as well as the differences in smell, texture, appearance and taste. What's more, he provides the reader with several delicious recipes, specifically tailored to each kind of ham.

Includes additional recipes by Massimo Bottura (chef patron of 3 Michelin starred Osteria Francescana and listed in the top 5 of the World's 50 Best Restaurant Awards since 2010, winning the award in 2016) and Geert Van Hecke (chef of 3 Michelin starred De Karmeliet in Bruges).

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Stefaan Daeninck
Uitgeverij:
Lannoo Publishers

Inhoud

Aantal bladzijden:
192
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9789401449212
Verschijningsdatum:
19/11/2018
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
211 mm x 284 mm
Gewicht:
1202 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 59 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
AANGERADEN

Alles voor een vliegende start

op school en op kantoor
Naar onze tips
AANGERADEN
Tips voor een vliegende start
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
Pak nu je korting
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.

Uitgelichte categorieën

Geschiedenis

Strips, Comics & Graphic Novels

Mens & Maatschappij

Kookboeken

Hobby

Science fiction & Fantasy

Psychologie

Wetenschap

Kunst & Cultuur

Onderwijs & Pedagogie

Sport

Economie & Management

Zelfzorg, Gezin & Gezondheid

Reizen

Taal

Religie & Spiritualiteit