• Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten
  • Afhalen na 1 uur in een winkel met voorraad
  • Gratis thuislevering in België vanaf € 30
  • Ruim aanbod met 7 miljoen producten

Goat

Cooking and Eating

James Whetlor
Hardcover | Engels
€ 29,95
+ 59 punten
Verwachte leverdatum onbekend
Eenvoudig bestellen
Veilig betalen
Gratis thuislevering vanaf € 30 (via bpost)
Gratis levering in je Standaard Boekhandel

Omschrijving

*James Beard Award 2019 Winner*

We should all be eating more goat. It's sustainable, ethical, highly nutritious and low in calories. Why then does it remain so underused and misunderstood? This book tells the story of how food and farming culture developed in the west without the help of this staple of global agriculture, and showcases the best recipes from around the world using this fabulous beast. Utterly delicious cooked fast and lean or slow-cooked in curries, stews, braises and roasts, from kebabs to stir-fries to sausages, goat is the one meat we should all be eating more often. With 100 dishes created by Cabrito's founder James Whetlor, plus a foreword by Hugh Fearnley-Whittingstall, and guest recipes from world-renowned chefs including Yotam Ottolenghi, Gill Meller, Neil Rankin and Jeremy Lee, Goat is a ground-breaking, bold cookbook.

Essential reading for anyone with even a passing interest in food and the way we eat today, and set to be the definitive guide on the subject for years to come, Goat is a genre-defining book.

50% of the royalties from the book will be donated to Farm Africa.

Specificaties

Betrokkenen

Auteur(s):
Uitgeverij:

Inhoud

Aantal bladzijden:
224
Taal:
Engels

Eigenschappen

Productcode (EAN):
9781787131187
Verschijningsdatum:
1/05/2018
Uitvoering:
Hardcover
Formaat:
Genaaid
Afmetingen:
155 mm x 236 mm
Gewicht:
657 g
Standaard Boekhandel

Alleen bij Standaard Boekhandel

+ 59 punten op je klantenkaart van Standaard Boekhandel
AANGERADEN

Alles voor een vliegende start

op school en op kantoor
AANGERADEN
Tips voor een vliegende start
E-BOOK ACTIE

Tot meer dan 50% korting

op een selectie e-books
E-BOOK ACTIE
E-book kortingen
Standaard Boekhandel

Beoordelingen

We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.