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Omschrijving

Am 6. November 1958 verabschiedete der Deutsche Bundestag mit grosser Mehrheit eine Novelle des noch aus dem Jahr 1927 stammenden Deutschen Lebensmittelgesetzes. Damit fand eine seit den 1930er Jahren andauernde Debatte ihren vorlaufigen Abschluss, die durch das Schlagwort "Gift in der Nahrung" gepragt war und mit der Verbraucherbewegung einen neuen politischen Akteur in das politische System der Bundesrepublik einfuhrte.

Es ging dabei um mehr als eine langst uberfallige Anpassung der Gesetzgebung an die Bedingungen der industriellen Lebensmittelproduktion. Zur Mitte des 20. Jahrhunderts wurde eine hochgradig politische Auseinandersetzung uber die Chemisierung und Technisierung der modernen Welt gefuhrt, die Risikopolitik und Praventionstechniken verband. In stetem Bezug auf den zivilisationskritischen Diskurs zur Vergiftung etablierte sich in der Bundesrepublik ein Gefuge der Verbraucherpolitik, das durch teils bekannte, teils neue soziale Akteure gepragt war, durch Lobbyisten, Reformer, Puristen, Experten, eifrige Ministerialbeamte, organisierte Konsumenten und die Aktivistinnen der Frauen- und Hausfrauenorganisationen.