
Dit uitgebreide boek over gezond eten en voeding biedt een wetenschappelijk onderbouwde basis voor het opstellen van voedingsplannen en diëten.
Het werk is opgedeeld in vijf hoofdthema's:
1. Voedingswetenschappelijke basis
- Diepgaande uitleg over vitamines, mineralen en macronutriënten
- Inzicht in stofwisselingsprocessen en spijsvertering
- Hormonale invloeden op voeding
2. Praktische voedingsgeneeskunde
- Therapeutische benaderingen voor optimale gezondheid
- Preventieve maatregelen via voeding
- Voedingsgerelateerde aandoeningen
3. Voedingsadvies en implementatie
- Persoonlijke behoefteanalyse en lichaamssamenstelling
- Praktische maaltijdplanning en boodschappenlijsten
- Gedragsverandering en motivatiestrategieën
4. Levensmiddelenleer
- Plantaardige en dierlijke voedingsmiddelen
- Verwerkte producten en E-nummers
- Kwaliteitskenmerken van voeding
5. Duurzame voeding
- Seizoensgebonden en regionale producten
- Milieubewust boodschappen doen
- Voedselverspilling voorkomen
Bijzondere aandacht wordt besteed aan:
- Sportvoeding en fitness voeding
- Verschillende dieetvormen (ketogeen dieet, mediterraan dieet, dash dieet)
- Chinese voedingsleer
- Ontstekingsremmend dieet
- Voedingssupplementen
Met praktische tools zoals:
- Voedingsdagboek templates
- Voorbeeldrecepten voor gezond eten
- Wetenschappelijk onderbouwde voedingsplannen
Geschikt voor iedereen die zich wil verdiepen in gezonde voeding, van beginnende sporters tot mensen die hun eetpatroon willen optimaliseren.
We publiceren alleen reviews die voldoen aan de voorwaarden voor reviews. Bekijk onze voorwaarden voor reviews.