Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis - Platz 3 in der Kategorie "Fisch"Fisch, lange Zeit unterschätzt und falsch zubereitet, erhält in diesem Buch einen frischen und zeitgemäßen Auftritt. Gemüse bildet die Grundlage eines jeden Gerichts und wird von
Fisch oder
Krustentieren begleitet. Dabei reichen die Rezepte vom
einfachen Frühstück bis zu
reichhaltigen und festlichen Mahlzeiten und sind ein
bunter Mix der internationalen Küche. Eine Inspirationsquelle, mehr Fisch zu essen, aber mit Gemüse in der Hauptrolle!
- Fisch neu gedacht und innovativ in Szene gesetzt
- Köstliche und nachhaltige Gemüsegerichte mit Fisch für jede Saison
- inkl. praktischen Leseband für schnelles Suchen & Finden